tilleul ﾁｭｰﾙ

冬期限定のあったかいsoupはじまりました
食べたあと、からだがポカポカ温まる
胃腸のはたらきup＆お腹から温める岩茶の「大紅袍」を使用。
（中国茶を使うことで、鳥肉のにおいも気にならない）
soupの材料は、
大紅袍・・・・ノンカフェインの岩茶。お腹の冷えに。消化促進・便秘・下痢に。
鳥の手羽先・・コラーゲン豊富。皮膚・筋肉・骨・髪などの栄養に。
ごぼう・・・・食物繊維豊富。解毒。整腸。便秘。肌荒れに。
しょうが・・・からだ・内臓を温め代謝up。整腸。解毒。発汗。
デザートmenuですが、「ごはんのおかずとして食べたい!!」ってお客さまも。
からだが温まり、お肌ぷるぷる
これからの寒い時期におすすめデス。

大紅袍のコラーゲンsoup４００円デス

頻繁に!!ではありませんが、
何年もお付き合いさせていただいているお客さま
少し不調になると・・チュールにみえる。
先日も、冷たいものでお腹をこわしていて、力が出ない!!って。
そこで、温かいけどお腹の内側から温め、からだの中から元気が出るように!!と、
「からだにやさしい滋養soup」を注文いただいた。
このsoup、ちょっぴり甘くて飲みやすく・・効きそうな味のsoup
材料は、なつめ・龍眼・くこの実。
調べてみると、
なつめは、胃腸のはたらきを高め、倦怠感・食欲不振に。補血。
　　　　　精神安定・気分の落ち込み・生理前のイライラやヒステリーにも。
　　　　　中国では「１日なつめ3個食べるとアンチエイジング」ということわざも。
龍眼は、お腹を温め、血液・精神を養う。脾を補う。補血。
　　　　疲労・倦怠感・食欲不振・考えすぎの不眠に。
クコの実は、肝・腎をサポートし血液を養う。滋養強壮。老化防止。
　　　　　　疲れ目。視力減退、めまい、足腰のだるさに。
なつめと龍眼がほんのり甘くて美味しい
このsoup、病みあがりだったり、体力が落ちてたり・・の方たちも注文。
からだが内側からポカポカし、エキスが浸みわたり元気と気力が湧いてくる!!って。
夏の疲れを意識するようになるこの時期、温かい滋養soupはいかがでしょう
血液を補う材料なので、女性にも人気デス

からだにやさしい滋養soup。500円デス。

期間限定ｍｅｎｕ
きょう１５日（金）〜１７日（日）まで。
（『薬膳がゆ』をお休みして、『小豆とピーナッツのおかゆ』やってます）
小豆とピーナッツのおかゆ　　　（食材を調べてみました）
小豆・・・ 水分代謝ｕｐ、むくみに。利尿、解毒、膿を出す。
　　　　　　血行促進、瘀血に。鉄分・食物繊維豊富、便秘に。
ピーナッツ・・からだに潤いを与える。記憶力。アンチエイジング。滋養強壮。
　　　　　　　　痰をきり、咳を鎮める（殻つき）。
なつめ・・・お腹を温め、胃腸を整える。気、血を補い、精神安定。不眠。
　　　　　　　抗アレルギー。アンチエイジング。
もち米・・・体を温める。整腸。母乳の分泌を助ける。
クコの実・・・肝・腎のはたらきを助け、精を養う。滋養強壮。アンチエイジング。
　　　　　　　　ドライアイ、疲れ目、目のトラブルに。
松の実・・・気管支、肺を潤す。空せき、慢性せきに。腸を潤し、便秘に。滋養強壮。
　　　　　　　コレステロールを下げる不飽和脂肪酸が多い。ビタミン・ミネラル豊富。
　　　　　＊　　　　　　　＊　　　　　　　＊
きょう 『小豆とピーナッツのおかゆランチ』 ８００円を注文いただいたお客さま、
「美味しい!!このおかゆもときどき食べたい」って言っていただきました
定番のおかゆｍｅｎｕになるかな
（いつもの定番ランチｍｅｎｕは、薬膳がゆ・美容がゆ・ジャージャー麺の３ｍｅｎｕデス。）

ピンク豊かな幸せなイメージ

　　　　
　　　　

肌寒くなってきたのではじめました「大紅袍のコラーゲンｓｏｕｐ」
このｓｏｕｐ、からだの内側からぽかぽか温まるｓｏｕｐ
（胃腸を温める+はたらきｕｐの大紅袍の茶葉入り）
材料は、大紅袍+鳥手羽+ごぼう+しょうが。
　鳥手羽は、コラーゲン豊富。皮膚・筋肉・骨・髪などの栄養素。
　ごぼうは、食物繊維豊富。整腸。デトックス。便秘・肌荒れに。
　しょうがは、からだ・内臓を温め代謝ｕｐ。整腸。発汗に。
大紅袍の茶葉を入れてコトコト何日も煮込むので、鳥肉のくさみもなく、
骨もそのまま食べれるくらいにやわらかに
このｓｏｕｐ、胃腸から温まるお肌潤うお肌ぷるぷるって。
きょう初めてこのｓｏｕｐを注文いただいたお客さま、ほおがきれいなピンク色で
顔色もよくなり、からだはぽかぽかして熱いくらい!!って
先日は、「ｓｏｕｐにごはんを入れて食べたい」ってお客さまも。
おかずにもなる
これから乾燥や冷えが気になる季節・・
「大紅袍のコラーゲンｓｏｕｐ」、おすすめデス

冬季限定ｓｏｕｐ400yen。
からだがほわっと温まる