チュール 中国茶専門店
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大紅袍のコラーゲンsoup。

冬期限定のあったかいsoupはじまりました
食べたあと、からだがポカポカ温まる
胃腸のはたらきup&お腹から温める岩茶の「大紅袍」を使用。
(中国茶を使うことで、鳥肉のにおいも気にならない)
soupの材料は、
大紅袍・・・・ノンカフェインの岩茶。お腹の冷えに。消化促進・便秘・下痢に。
鳥の手羽先・・コラーゲン豊富。皮膚・筋肉・骨・髪などの栄養に。
ごぼう・・・・食物繊維豊富。解毒。整腸。便秘。肌荒れに。
しょうが・・・からだ・内臓を温め代謝up。整腸。解毒。発汗。
デザートmenuですが、「ごはんのおかずとして食べたい!!」ってお客さまも。
からだが温まり、お肌ぷるぷる
これからの寒い時期におすすめデス。

大紅袍のコラーゲンsoup400円デス

| tilleul | 18:35 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
滋養soup。

頻繁に!!ではありませんが、
何年もお付き合いさせていただいているお客さま
少し不調になると・・チュールにみえる。
先日も、冷たいものでお腹をこわしていて、力が出ない!!って。
そこで、温かいけどお腹の内側から温め、からだの中から元気が出るように!!と、
「からだにやさしい滋養soup」を注文いただいた。
このsoup、ちょっぴり甘くて飲みやすく・・効きそうな味のsoup
材料は、なつめ・龍眼・くこの実。
調べてみると
なつめは、胃腸のはたらきを高め、倦怠感・食欲不振に。補血。
     精神安定・気分の落ち込み・生理前のイライラやヒステリーにも。
     中国では「1日なつめ3個食べるとアンチエイジング」ということわざも。
龍眼は、お腹を温め、血液・精神を養う。脾を補う。補血。
    疲労・倦怠感・食欲不振・考えすぎの不眠に。
クコの実は、肝・腎をサポートし血液を養う。滋養強壮。老化防止。
      疲れ目。視力減退、めまい、足腰のだるさに。
なつめと龍眼がほんのり甘くて美味しい
このsoup、病みあがりだったり、体力が落ちてたり・・の方たちも注文。
からだが内側からポカポカし、エキスが浸みわたり元気と気力が湧いてくる!!って。
夏の疲れを意識するようになるこの時期、温かい滋養soupはいかがでしょう
血液を補う材料なので、女性にも人気デス

からだにやさしい滋養soup。500円デス。

| tilleul | 18:18 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
美肌Soup。
お待たせしました
夏季限定の「美肌soup」はじめました 
材料は、白きくらげ、なつめ、はすの実、ゆり根、長いも。
本で調べると
白きくらげ・・美白、美肌、保湿、食物繊維(便秘解消)、コラーゲン、ビタミンD
なつめ・・長寿のフルーツ、ビタミン丸薬、補血、不眠 、気分の落ち込み
はすの実・・貧血予防、健胃、滋養強壮、解毒、疲労回復 
ゆり根・・せき、痰、肺 
長いも・・滋養、新陳代謝 
ちょっぴり甘くて冷たい美肌soup
お肌ぷるんsoup、リピーターのお客さま多いデス

冷たくて美味しい美肌soup(500yen)

| tilleul | 21:09 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
小豆とピーナッツのおかゆ。

期間限定menu
きょう15日(金)〜17日(日)まで。
(『薬膳がゆ』をお休みして、『小豆とピーナッツのおかゆ』やってます
小豆とピーナッツのおかゆ   (食材を調べてみました
小豆・・・ 水分代謝up、むくみに。利尿、解毒、膿を出す。
      血行促進、瘀血に。鉄分・食物繊維豊富、便秘に。
ピーナッツ・・からだに潤いを与える。記憶力。アンチエイジング。滋養強壮。
        痰をきり、咳を鎮める(殻つき)。
なつめ・・・お腹を温め、胃腸を整える。気、血を補い、精神安定。不眠。
       抗アレルギー。アンチエイジング。
もち米・・・体を温める。整腸。母乳の分泌を助ける。
クコの実・・・肝・腎のはたらきを助け、精を養う。滋養強壮。アンチエイジング。
        ドライアイ、疲れ目、目のトラブルに。
松の実・・・気管支、肺を潤す。空せき、慢性せきに。腸を潤し、便秘に。滋養強壮。
       コレステロールを下げる不飽和脂肪酸が多い。ビタミン・ミネラル豊富。
     *       *       *
きょう 『小豆とピーナッツのおかゆランチ』 800円を注文いただいたお客さま、
「美味しい!!このおかゆもときどき食べたい」って言っていただきました
定番のおかゆmenuになるかな
(いつもの定番ランチmenuは、薬膳がゆ・美容がゆ・ジャージャー麺の3menuデス。)

ピンク豊かな幸せなイメージ

    
    

| tilleul | 21:08 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
お年賀。
毎年恒例のお年賀デス 

田作り、パイナップルきんとん、黒豆。
新年スタートから1週間くらい、お客さまにお出ししています
母手づくりのこのお年賀、毎年好評
(お客さまの声にお応えして、田作り、黒豆・・を急遽販売も!!)
あまり甘くないので、甘いものが苦手なわたしもお気に入り
(どんぶり一杯食べたい!!ってお客さまも
ご縁があれば、ぜひ
| tilleul | 18:53 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
杏仁豆腐。
きょう初めてチュールにみえたお客さま
「本物の杏仁で美味しかった」って。
うれしいお言葉ありがとうございます
ときどき、「杏仁豆腐は食べれない」ってお客さまもいらっしゃいますが、
トライしてみると・・
「こんなに美味しい杏仁はじめて。ココのは食べれる」って
チュールの杏仁豆腐はやわらかくてプルプル系。
シロップは、ジャスミンピーローチュンのお茶がベース
「杏仁をボールいっぱい食べたい」ってお客さまたちも。
実際、おひとりで2コ注文されることも・・・
ほんのり甘くてホっとする杏仁豆腐。
デザートにおすすめデス

クコの実+ジャスミン茶のシロップ入りの杏仁豆腐
500円デス。
| tilleul | 19:28 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
大紅袍のコラーゲンsoup。

肌寒くなってきたのではじめました「大紅袍のコラーゲンsoup」
このsoup、からだの内側からぽかぽか温まるsoup
(胃腸を温める+はたらきupの大紅袍の茶葉入り)
材料は、大紅袍+鳥手羽+ごぼう+しょうが。
 鳥手羽は、コラーゲン豊富。皮膚・筋肉・骨・髪などの栄養素。
 ごぼうは、食物繊維豊富。整腸。デトックス。便秘・肌荒れに。
 しょうがは、からだ・内臓を温め代謝up。整腸。発汗に。
大紅袍の茶葉を入れてコトコト何日も煮込むので、鳥肉のくさみもなく、
骨もそのまま食べれるくらいにやわらかに
このsoup、胃腸から温まるお肌潤うお肌ぷるぷるって。
きょう初めてこのsoupを注文いただいたお客さま、ほおがきれいなピンク色で
顔色もよくなり、からだはぽかぽかして熱いくらい!!って
先日は、「soupにごはんを入れて食べたい」ってお客さまも。
おかずにもなる
これから乾燥や冷えが気になる季節・・
「大紅袍のコラーゲンsoup」、おすすめデス

冬季限定soup400yen。
からだがほわっと温まる

| tilleul | 22:12 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ジャージャー麺。
きょうはじめてみえたお客さま
「ジャージャー麺の餡をお持ち帰りしたい!!」って
お家でも食べたい!!って気に入っていただきうれしい
ジャージャー麺、小さい子どもからおとなまで、男女問わず人気
にんにくの辛みが効いててわたしも大好き
(女性も「大盛で」って注文いただくことも・・)
日替わりおかずも好評いただき・・うれしい
おかずは私たちが普段食べてるおかず
野菜と煮物中心なのがお客さまにはめずらしいらしく、
喜んでいただきうれしい
1番うれしいのは、「美味しかったです」って声
をかけていただいたとき
ハートがひらいた感じで・・幸せ
きょうも楽しい1日でした
ありがとうございます
じゃーじゃー麺
ジャージャー麺のランチセット
日替わりの中国茶1杯つき
| tilleul | 20:38 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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