冬期限定のあったかいsoupはじまりました
食べたあと、からだがポカポカ温まる
胃腸のはたらきup&お腹から温める岩茶の「大紅袍」を使用。
(中国茶を使うことで、鳥肉のにおいも気にならない)
soupの材料は、
大紅袍・・・・ノンカフェインの岩茶。お腹の冷えに。消化促進・便秘・下痢に。
鳥の手羽先・・コラーゲン豊富。皮膚・筋肉・骨・髪などの栄養に。
ごぼう・・・・食物繊維豊富。解毒。整腸。便秘。肌荒れに。
しょうが・・・からだ・内臓を温め代謝up。整腸。解毒。発汗。
デザートmenuですが、「ごはんのおかずとして食べたい!!」ってお客さまも。
からだが温まり、お肌ぷるぷる
これからの寒い時期におすすめデス。
大紅袍のコラーゲンsoup400円デス
頻繁に!!ではありませんが、
何年もお付き合いさせていただいているお客さま
少し不調になると・・チュールにみえる。
先日も、冷たいものでお腹をこわしていて、力が出ない!!って。
そこで、温かいけどお腹の内側から温め、からだの中から元気が出るように!!と、
「からだにやさしい滋養soup」を注文いただいた。
このsoup、ちょっぴり甘くて飲みやすく・・効きそうな味のsoup
材料は、なつめ・龍眼・くこの実。
調べてみると、
なつめは、胃腸のはたらきを高め、倦怠感・食欲不振に。補血。
精神安定・気分の落ち込み・生理前のイライラやヒステリーにも。
中国では「1日なつめ3個食べるとアンチエイジング」ということわざも。
龍眼は、お腹を温め、血液・精神を養う。脾を補う。補血。
疲労・倦怠感・食欲不振・考えすぎの不眠に。
クコの実は、肝・腎をサポートし血液を養う。滋養強壮。老化防止。
疲れ目。視力減退、めまい、足腰のだるさに。
なつめと龍眼がほんのり甘くて美味しい
このsoup、病みあがりだったり、体力が落ちてたり・・の方たちも注文。
からだが内側からポカポカし、エキスが浸みわたり元気と気力が湧いてくる!!って。
夏の疲れを意識するようになるこの時期、温かい滋養soupはいかがでしょう
血液を補う材料なので、女性にも人気デス
からだにやさしい滋養soup。500円デス。
期間限定menu
きょう15日(金)〜17日(日)まで。
(『薬膳がゆ』をお休みして、『小豆とピーナッツのおかゆ』やってます)
小豆とピーナッツのおかゆ
(
食材を調べてみました
)
小豆・・・ 水分代謝up、むくみに。利尿、解毒、膿を出す。
血行促進、瘀血に。鉄分・食物繊維豊富、便秘に。
ピーナッツ・・からだに潤いを与える。記憶力。アンチエイジング。滋養強壮。
痰をきり、咳を鎮める(殻つき)。
なつめ・・・お腹を温め、胃腸を整える。気、血を補い、精神安定。不眠。
抗アレルギー。アンチエイジング。
もち米・・・体を温める。整腸。母乳の分泌を助ける。
クコの実・・・肝・腎のはたらきを助け、精を養う。滋養強壮。アンチエイジング。
ドライアイ、疲れ目、目のトラブルに。
松の実・・・気管支、肺を潤す。空せき、慢性せきに。腸を潤し、便秘に。滋養強壮。
コレステロールを下げる不飽和脂肪酸が多い。ビタミン・ミネラル豊富。
* * *
きょう 『小豆とピーナッツのおかゆランチ』 800円を注文いただいたお客さま、
「美味しい!!このおかゆもときどき食べたい」って言っていただきました
定番のおかゆmenuになるかな
(いつもの定番ランチmenuは、薬膳がゆ・美容がゆ・ジャージャー麺の3menuデス。)
ピンク豊かな幸せなイメージ
肌寒くなってきたのではじめました「大紅袍のコラーゲンsoup」
このsoup、からだの内側からぽかぽか温まるsoup
(胃腸を温める+はたらきupの大紅袍の茶葉入り)
材料は、大紅袍+鳥手羽+ごぼう+しょうが。
鳥手羽は、コラーゲン豊富。皮膚・筋肉・骨・髪などの栄養素。
ごぼうは、食物繊維豊富。整腸。デトックス。便秘・肌荒れに。
しょうがは、からだ・内臓を温め代謝up。整腸。発汗に。
大紅袍の茶葉を入れてコトコト何日も煮込むので、鳥肉のくさみもなく、
骨もそのまま食べれるくらいにやわらかに
このsoup、胃腸から温まるお肌潤う
お肌ぷるぷる
って。
きょう初めてこのsoupを注文いただいたお客さま、ほおがきれいなピンク色で
顔色もよくなり、からだはぽかぽかして熱いくらい!!って
先日は、「soupにごはんを入れて食べたい」ってお客さまも。
おかずにもなる
これから乾燥や冷えが気になる季節・・
「大紅袍のコラーゲンsoup」、おすすめデス
冬季限定soup400yen。
からだがほわっと温まる

「ジャージャー麺の餡をお持ち帰りしたい!!」って

お家でも食べたい!!って気に入っていただきうれしい

ジャージャー麺、小さい子どもからおとなまで、男女問わず人気

にんにくの辛みが効いててわたしも大好き

(女性も「大盛で

日替わりおかずも好評いただき・・うれしい

おかずは私たちが普段食べてるおかず

野菜と煮物中心なのがお客さまにはめずらしいらしく、
喜んでいただきうれしい

1番うれしいのは、「美味しかったです

をかけていただいたとき

ハートがひらいた感じで・・幸せ

きょうも楽しい1日でした

ありがとうございます


ジャージャー麺のランチセット

日替わりの中国茶1杯つき

⇒ tilleul (12/31)
⇒ 小野 (12/29)
⇒ tilleul (11/29)
⇒ 紫音。 (11/29)
⇒ tilleul (09/30)
⇒ 木の葉 (09/28)